Good afternoon Die britische Küche hat einen Quantensprung vollzogen, obwohl sie eigentlich schon immer gut war. Martin Pfiffners Afternoon Tea lässt keine Wünsche übrig und wird in der alten Post huldvoll zelebriert. Endlich eine stilvolle Einkehr, die sich nicht scheut, English Pie und Cornish Pasty zu servieren, und die ein fully cooked English Breakfast zelebriert. Mit Baked Beans, Eggs, Tomatoes, Mushrooms, Black Pudding, Bacon und Sausage. Schön wäre es, wenn der regionale Metzger sich den Bacon-Schnitt aneignen und für die Breakfast Sausage eine kleine Schweinsbratwurst mit Kräutern, Ingwer und Apfel hervorzaubern würde. Wenn es jetzt noch englischen Wein und Tim Sutton’s Burton IPA aus Dallenwil gäbe, wäre wirklich alles perfekt. Applaus und Hut, sorry, Bowler ab. 6390 Engelberg, Dorfstrasse 29,041 637 36 56, www.the-tearoom.ch
