Voici une superbe petite Théière Gravée en argile de Chine. Vous apprécierez les gravures minutieuses et précises et la céramique non émaillée, simplement polie, et très légèrement poreuse pour intensifier la saveur du thé au fil du temps. Pour composer un joli service à thé, choisissez le pichet , la boîte à thé, le plateau, et l'un des modèles de tasses assorties ! Matière : Terre cuite - Céramique - Argile très légèrement poreuse Origine : Jianshui - Yunnan - Chine Livraison 2 à 4 semaines Contenance : 190ml (0.19L) Dimensions : 15,8 x 6.1cm Couleur : Marron foncé Filtre : argile, type boule trouée intégré devant le bec verseur En savoir plus : Théière Jianshui L'histoire de la poterie pourpre de Jianshui, également connue sous le nom de « jade rouge du Yunnan méridional », remonte à plusieurs centaines d'années. Sous la dynastie Song, il s'agissait de céramiques céladon ; sous la dynastie Yuan, de céramiques bleues et blanches ; sous la dynastie Ming, de céramiques grossières ; sous la dynastie Qing, de poterie dite violette ou pourpre. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'un des quatre types de poterie chinoise les plus célèbres et représente l'art populaire traditionnel du comté de Jianshui, dans le Yunnan. Théière à mémoire Comme une théière de Yixing, l'argile d'une théière de Jian Shui est légèrement poreuse. La porosité de l’argile de Jianshui : comment ça marche ? L’argile de Jianshui contient un mélange de minéraux (fer, manganèse, quartz, kaolin, etc.) qui, après cuisson à haute température, gardent une micro-porosité contrôlée. Contrairement à une céramique émaillée (complètement vitrifiée), l’argile reste légèrement respirante. Absorption et "mémoire" des arômes Cette micro-porosité permet à la théière de retenir une très fine couche d’huiles et de composés aromatiques présents dans le thé. À mesure qu’on utilise la théière, ces particules s’accumulent et créent ce que les amateurs appellent la “mémoire” de la théière. Résultat : les infusions suivantes sont plus rondes et plus complexes, car elles bénéficient de ce dépôt aromatique. Effet sur le goût L’argile adoucit les tanins et arrondit l’amertume de certains thés, surtout les pu-erh ou thés noirs corsés pour lesquels elle est particulièrement adaptée. Elle amplifie la profondeur des arômes et donne une sensation en bouche plus veloutée. Plus on l’utilise, plus le goût devient stable et harmonieux. Patine et esthétique Les huiles du thé et les manipulations régulières nourrissent la surface de la théière, qui devient plus brillante et satinée avec le temps. Cela en fait un objet qui se personnalise : deux théières identiques deviennent différentes après plusieurs mois d’utilisation. Bonnes pratiques pour profiter de cette porosité Dédiée à un type de thé : il vaut mieux réserver une théière en argile de Jianshui à une seule famille de thé (ex. pu-erh ou oolong), pour éviter le mélange des arômes. Rinçage à l’eau claire : pas de savon ! On nettoie simplement à l’eau chaude pour ne pas détruire la patine. Usage régulier : plus elle est utilisée, plus elle s’améliore. Avant sa première utilisation, il vous faut "baptiser" votre théière avec le thé que vous aurez choisi pour elle. Ce procédé s'appelle "culotter sa théière", découvrez la marche à suivre. Théière faite à la main Chaque modèle étant unique, de légères différences, notamment au niveau de la couleur (variable selon le type d'écran) des gravures, des motifs ou du volume, pourront être observées par rapport aux photos. Avertissement La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux chocs thermiques qui peuvent la fissurer : - Réchauffer la théière avec de l'eau chaude avant d'y verser de l'eau bouillante - Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l'eau froide
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