Description Détails Autres Informations Une eau bien testé Votre café se compose d’eau jusqu’à hauteur de 98 %, et comprendre le contenu de cette eau est essentiel pour infuser avec constance du bon café. Utilisez l’instrument de mesure des matières dissoutes totales de Third Wave Water pour mesurer la quantité de matières dissoutes totales (minéraux et agrégats) dans l’eau, que ce soit pour tester le contenu minéral* de l’eau ou pour vérifier si votre eau distillée ou traitée par osmose inversée est « vide » avant d’y ajouter les minéraux de Third Wave Water pour obtenir une eau d’infusion optimale. *Remarque : Les lectures ne définiront pas quels minéraux sont présents dans l’eau; elles n’indiqueront que la présence de minéraux. Caractéristiques Fonctionnement simple et rapide. Mesure les matières dissoutes totales; équivalent en PPM (parts par million) ou en mg/l (milligramme par litre) d’eau. Calibré en usine avec une précision de ±2 % : mesure de 0 à 1 000 en incréments de 1 matière dissoute totale; de 1 000 à 9 999, la lecture est indiquée par le symbole « x 10 ». Pile incluse. À Propos de Third Wave Water Comme la plupart des bonnes choses, Third Wave Water a pris forme autour d’un bon repas et d’une bière. Deux amis et propriétaires d’un café, Taylor et Charles, mangeaient ensemble lorsque Charles a mentionné qu’il souhaiterait préparer un concentré du mélange d’eau perfectionné par Taylor pour utilisation auprès de ses clients. C’est ainsi qu’est née l’idée d’une « eau déshydratée ». Le reste appartient à l’histoire.
