Der Saku Block wird sorgfältig aus frischem Thunfischfilet geschnitten und ist qualitativ perfekt geeignet für Sashimi, Sushi oder Tataki. Der Thunfisch wird unmittelbar nach dem Fang schonend behandelt, um seine Frische und natürliche Textur zu bewahren. Der Saku Block ist rechteckig zugeschnitten und ermöglicht ein einfaches Schneiden in gleichmäßige Stücke, perfekt für die professionelle oder private Zubereitung. Er wird fangfrisch verpackt und direkt zu dir nach Hause geliefert. Jeder einzelne unserer Thunfische wird zwischen den Malediven und Sri Lanka von Hand gefangen. Von Menschen, mit denen wir seit Jahrzehnten in einem freundschaftlichen Austausch stehen. Diese traditionelle Fangmethode verhindert nicht nur Beifang – sie wurde auch von Greenpeace ausgezeichnet. Und das Beste daran: Der Fisch kommt absolut frisch in nur drei Tagen zu dir. Um CO2 zu sparen, brauchen wir keine Frachtmaschinen. Unser Ansatz ist innovativer: Wir nutzen Frachtraum in Passagierflugzeugen.
