ティグレ　ショコラ★

ジャラク コーヒー＆カカオ Verified independent store

→

ティグレは、アーモンドパウダーと焦がしバター、卵白、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせた生地に、チョコチップを入れて焼き、真ん中のくぼみにチョコレートクリームを入れた焼き菓子です。「ティグレ」とはフランス語で虎のこと。チョコチップを入れてまだら模様になった生地が虎の模様に似ていることから名付けられました。焦がしバターにより、バターの香りとしっとり感のあるフィナンシェの ような生地に仕上がります。そこにアーモンドパウダーが入ることで、ホロホロっとした口溶けのよさも合わさりました。真ん中のチョコレートクリームは、カカカオ豆の焙煎からチョコレートの精製までこだわった、ジャラク コーヒー&カカオのオリジナルの「bean to bar（ビーントゥバー）のチョコレート【素焚糖】カカオ70％」と、カカオ55％のチョコレートをブレンドたガナッシュを使用。冬は食べる前に電子レンジで10秒ほど温めると、真ん中のチョコレートが少し柔らかくなり出来立ての味を楽しめます。夏は冷やして食べるのもおすすめ。 原材料名 アーモンドプードル、無塩バター、卵白、グラニュー糖、薄力粉、転化糖、生クリーム 内容量 1個 賞味期限 製造より2週間（別途商品に記載） 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避けて保存してください。 その他 常温でのお届け商品です。 Show more