Was passiert, wenn zwei der eigenwilligsten Bierstile der Welt aufeinandertreffen? Timmermans Lambic Stout gibt die Antwort – und sie ist so überraschend wie überzeugend. Die älteste noch aktive Lambic-Brauerei Belgiens wagt das Unmögliche: ein Stout, das mit spontan vergorenem Lambic verschnitten wird.Tiefschwarz im Glas, mit einem cremigen, braunen Schaum. Die Nase vereint Röstmalz, dunkle Schokolade und die charakteristische Lambic-Säure zu einem Aromaprofil, das es so kein zweites Mal gibt. Am Gaumen folgt ein vollmundiges, komplexes Erlebnis: Kaffee, Bitterschokolade, ein Hauch Leder und die belebende Säure des Lambics – dunkel, tief, unverwechselbar. Stil: Lambic Stout (Hybrid) Alkohol: 5,5% Vol. Aromen: Röstmalz, Schokolade, Kaffee, Lambic-Säure Brauerei: Timmermans, Itterbeek, Belgien (gegr. 1702) Trinktemperatur: 8–12 °C Format: 33 cl Für alle, die Bier als Abenteuer verstehen – ein Stil-Hybrid, der Grenzen sprengt und Gaumen überrascht.
