Vino tinto dulce de la cosecha de 2015, elaborado con uva Listán Negro asoleada durante diez días, siguiendo una antigua tradición y técnica casi olvidada. La uva fue pisada a pie de manera intermitente durante dos días, y luego prensada. La fermentación alcohólica se interrumpió cuando el mosto alcanzó los 110 gr/L de azúcares naturales, mediante la adición de alcohol vínico. Desde entonces, el vino ha reposado en barricas de roble bajo crianza oxidativa. Se produjeron 6.364 botellas de esta añada. George Glas fue un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII. Dio cuenta del nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias, publicado en Londres en 1764. Guardamos un ejemplar de su primera edición en la biblioteca de nuestro Museo. Botella 50 Cl. Ficha de cata
