たまごかけご飯専用キャビア塩 60g｜卵かけご飯を格上げするのどぐろ入りだし塩

ジャパンキャビア (宮崎キャビア1983) 公式オンラインストア Verified independent store

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ひとふりで、卵かけご飯が“ごちそう”に。 キャビア加工品の研究から生まれた、特別な一瓶。キャビアを乾燥させること自体は簡単。しかし、本物のキャビアの豊かな風味を損なわずに粉末化するのは至難の業でした。油分が多く酸化しやすいキャビアの特性を考慮し、独自の製法と酸化防止技術により、宮崎キャビア1983の旨味と香りをしっかり閉じ込めることに成功しました。 この貴重 なキャビア粉末を、のどぐろ、牡蠣、イワシ、はも、昆布の粉末やブイヨンベースとブレンドし、風味豊かなだし塩に仕上げました。キャビアの芳醇なコクと海の旨味が、卵のまろやかさと絶妙に絡み合い、たまごかけご飯を格別な一品に引き上げます。 おすすめの食べ方 炊きたてご飯に卵とキャビア塩をひとふり まるで高級料亭の味わいに。 刺し身にひとふり 魚の旨味を引き立て、海の香りが広がります。 シンプルなパスタに和えて ひと味違う、和の風味を楽しめます。 冷奴に添えて シンプルな豆腐が格別な一品に。 塩で食べる卵かけご飯の作り方 醤油以外の卵かけご飯を試すなら、まずは塩がおすすめです。塩は卵本来の甘みとコクを引き出し、醤油とはひと味違う、すっきりとした味わいになります。 炊きたてのご飯を茶碗に盛り、中央に軽くくぼみを作ります。 新鮮な卵を割り入れ、キャビア塩を全体に2〜3振りかけます。 さっと混ぜて完成。味を見ながら、お好みで塩を少しずつ足してください。 仕上げにもうひとふりすると、キャビアと海の香りがふわりと立ちます。 キャビアと海の香りが織りなす、特別なだし塩 シンプルだからこそ、ひとふりで料理の味わいが変わる。キャビア塩は、塩で美味しいものならなんでも相性抜群。食卓に特別感をプラスしたいときや、美食を愛する方へのギフトにもおすすめです。 開発ストーリー キャビアメーカーとして、「本物のキャビアの美味しさをもっと多くの方に届けたい」という想いから誕生しました。原料研究のためにキャビアを乾燥させ、酸化を抑える技術でキャビアの旨味と香りをしっかりキープ。試作を重ねる中で、卵かけご飯との相性の良さを発見し、販売に至りました。 キャビアは、実は卵料理と相性が抜群。その美味しさを日常で手軽に楽しめるよう、シンプルで洗練された一瓶に仕上げました。 キャビアの贅沢を、もっと気軽に。 毎日の食卓に、ひとふりの特別を。 よくあるご質問 キャビア塩とは何ですか？ 宮崎キャビア1983のキャビアを独自製法で粉末化し、のどぐろ・牡蠣・イワシ・はも・昆布の粉末とブレンドしただし塩です。たまごかけご飯専用に開発されましたが、刺身・冷奴・パスタなど塩で美味しい料理全般に使えます。 卵かけご飯には塩と醤油、どちらが合いますか？ どちらも合いますが、味わいの方向が異なります。醤油は香ばしさと旨味を足すのに対し、塩は卵本来の甘みとコクを引き出します。キャビア塩のようなだし塩を使えば、塩のすっきりとした味わいに海の旨味が加わり、醤油以外の卵かけご飯を手軽に楽しめます。 たまごかけご飯以外にどんな使い方がありますか？ 刺身にひとふりすると魚の旨味が引き立ちます。ほかに冷奴、シンプルなパスタ、おにぎり、天ぷらの付け塩などにもおすすめです。 保存方法と賞味期限を教えてください。 常温で保存できます。賞味期限は容器の枠外底部に記載しています。開封後は湿気を避け、しっかりキャップを閉めて保管してください。 ギフト包装には対応していますか？ のし・メッセージカードに無料で対応しています。金額のわかる明細書は同封しないため、贈り物にも安心してご利用いただけます。 ブランド名 宮崎キャビア1983 商品名 キャビアメーカーが本気でつくったたまごかけご飯専用キャビア塩 原産地 日本 内容量 60g 原材料名 食塩（国内製造）、焼のどぐろだし顆粒（食塩、砂糖、焼のどぐろ粉末、その他）、牡蠣だし顆粒（食塩、砂糖、乳糖、でん粉、カキエキス粉末）、いわし煮干し粉末、スープベース（ぶどう糖、食塩、チキンブイヨン粉末、その他）、はも粉末、昆布粉末、牡蠣粉末、キャビア粉末/調味料（アミノ酸等）、紅麹色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） 賞味期限 枠外底部に記載 保存方法 常温 配送方法 宅配便(常温) 販売者 ジャパンキャビア株式会社 〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 Show more