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《佐賀牛》希少部位トウガラシ ブロック肉 300g
JPY 4,698.00
Title
YANAI FARM
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肩（腕）の一部、肩甲骨付近のお肉です。形が唐辛子にそっくりなことから「トウガラシ」と呼ばれています。1頭からあまり多く取れないため、希少部位として扱われています。 赤身の旨味が強く、肉汁があふれ出すジューシーさが特徴です。ローストビーフや牛タタキで是非ご賞味ください。 【佐賀牛とは】 肉質の格付け４等級以上を満たし、かつ霜降り度合いを示すBMS値の７段階以上