De ultieme Tomahawk steak: een royale ribeye aan een lang, schoongesneden ribbot dat eruitziet als een tomahawk-bijl. Indrukwekkend om te zien en rijk van smaak door de mooie marmering — dé steak voor een gedenkwaardig BBQ-moment. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.Een steak om indruk mee te maken Royale ribeye aan het bot — rijk gemarmerd en boterzacht Ongeveer 1,5 kg — genoeg om met 2 tot 4 personen te delen Het bot zorgt voor extra smaak tijdens het bakken Geknipt voor reverse searen op de BBQ Zo bereid je de tomahawkLaat de steak goed op kamertemperatuur komen en dep droog. Werk met de reverse sear: eerst indirect garen, daarna kort dichtschroeien Gebruik een kernthermometer voor het beste resultaat Kerntemperatuur: 52–54 °C voor medium-rare Laat de steak 10 minuten rusten en snij van het bot in plakken ServeertipsSnij in plakken en serveer met grof zeezout, gepofte aardappel en gegrilde groenten.Productinformatie Inhoud: ca. 1,5 kg Vleessoort: Rundvlees (tomahawk ribeye, met bot) Bereiding: BBQ of oven Levering: Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd Voedselveiligheid: Geproduceerd onder HACCP-borging Certificering: Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving Bezorging: Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis BewaaradviesBewaar de tomahawk bij -18 °C of lager. Laat dit grote stuk vlees ruim (een nacht of langer) ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Niet opnieuw invriezen.
