Der 3 Año Tinto 2019 wurde aus Tempranillo sowie kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot komponiert. Diese im Barrique ausgebaute Cuvée verführt mit einer komplexen Aromatik: In der Nase entfalten sich Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Zeder, Lakritz, Nelken, Rauchfleisch, Lorbeer und Oregano. Hinzu kommen feine Akzente von Graphit, Orangenzesten und Veilchen, die das Bouquet wunderbar abrunden. Am Gaumen zeigt der Wein eine druckvolle Eleganz, geprägt von einer dichten Frucht und feiner Würze. Seine fleischige Textur verbindet sich mit saftiger Mineralität und einer exzellenten Balance. Das samtene Tannin sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl, während der Nachhall nahezu endlos und von einer beeindruckenden Vielschichtigkeit getragen ist. Ein wahrhaft meisterhaftes Beispiel für die Kunst des Cuvéeblends aus der Ribera del Duero, das mit Finesse und Tiefe begeistert. Seine Kombination aus Eleganz, Komplexität und regionalem Charakter macht ihn zu einem Meisterwerk von Tomás Postigo, einem renommierten Önologen, der mit seiner Hingabe und Expertise die Weinkultur der Ribera del Duero maßgeblich geprägt hat
