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トムカーカイ (ハーブと鶏肉の辛味・酸味ココナッツ入りスープ）
JPY 1,080.00
Title
KI2 kitchen
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トムヤムクンに続くタイの代表的な「スープ料理」です。 赤く辛そうなトムヤムクンと比べ、トムカーカイのスープは真っ白。 見るからに優しそうな味の料理です。 トムカーカイは生姜と鶏肉とシメジをココナッツミルクで煮て、味・香り付きにはパクチーやレモングラス、唐辛子、ナンプラーヤライムジュースを使います。またココナッツミルクを使用しているので比較的まろやかな味わいに