トムセープ （牛すじと牛肉のハーブたっぷりスパイシー煮込み）

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牛すじ肉と牛肉をレモングラスやこぶみかんの葉やライム、タマリンドなどと一緒に煮込んだスープです。 タイ料理の中でも酸っぱくとても辛いのが特徴です。 タイ東北部のイサーン地方の郷土料理です。