Tong Bonbon

Maison Arnaud Larher Verified independent store

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Un dessert estival aussi délicat que régressif, imaginé comme une madeleine de Proust aux accents fruités et floraux. La Tong Bonbon évoque les souvenirs d’enfance avec une créatio n fraîche, légère et résolument gourmande. Sous son allure élégante se dévoile un jeu de textures tout en finesse : un biscuit viennois délicatement imbibé d’un sirop framboise, une compotée de fraise et framboise généreuse, une ganache montée vanille aérienne, relevée par des notes subtiles d’amande et de fleur d’oranger. Une création fraîche et pleine de douceur, pensée pour les beaux jours. Photo non contractuelle Show more