TORCH｜Coffee Dripper / Pitcher

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TORCH カフェを経営されていた中林孝之さんによる、「TORCH（トーチ）」のアイテム。今や、日本のみならず世界中から注目を集めているドーナツドリッパーを始め、「しっかり濃いのに、重くない、スッキリした飲み心地のコーヒー」を目指し、私たちのリラックスタイムに欠かせないコーヒーにまつわるアイテムを作られています。 コーヒーを淹れるのが楽しくなる「TORCH」 のアイテム ドーナツドリッパー（1〜3人用） 陶器と木でできたコンパクトな、コーヒー・ドリッパー。1～3杯分までのドリップコーヒーを淹れることができます。白と黒の2種類で、本体は美濃焼の白磁製、こちらを無垢のホワイトアッシュで出来たドーナツ上のわっかに乗せて使用します。ペーパーフィルターは、台形型のものがおすすめです。 コーヒーの味を大きく左右するのはコーヒードリッパーの形状。そこで、中林さんがこだわったのが「角度、穴、段々」です。一般的なものに比べ、角度が急な斜面や底の大きな穴。独自に開発された、他のドリッパーにはない特徴が豆本来の味を引き出し、雑味がないすっきりと飲みやすいコーヒーを淹れることができます。また、底面の大きな穴のお陰でお手入れや洗浄も楽です。 マウンテンドリッパー（1〜2人用） 大きなドリッパーを使って1人分を淹れるのは、お湯を注ぐ面積が狭くとても淹れにくいもの。こちらのマウンテンドリッパーは、1〜2人分のコーヒーを淹れるのにぴったりなサイズです。ドーナツドリッパーのサイズをひと回り小さくし、台形型以外に円錐型のペーパーフィルターもそのまま使えるように形が見直されました。穴の大きさや中の構造も工夫し、たった20gのコーヒー豆で美味しいコーヒーを淹れることができるよう最適化されています。使い方は、ドーナツドリッパーと同じです。 コーヒーサーバーピッチー こちらは、TORCHオリジナルのコーヒーサーバーです。横から見たときに、どことなく鳥に似た印象があるので「pitchii（ピッチー）」「小鳥のさえずり」という名前が付けられています。耐熱ガラスでできており、容量は約600ccです。目盛りはありませんが、横から見たときの突き出しで分量の目安がわかります。ドーナツドリッパーと一緒にお使いいただくと使いやすさも、見た目もぴったりです。ピッチーだけで、お水やお茶のピッチャーとお使いいただいてもかわいくておすすめです。 受け部のドーナツ板はホワイトアッシュ材のツヤ感が美しい。ウレタン塗装仕上げをしているため、より長く、清潔にお使い頂けます。 デザイン性も機能性も優れたドリッパーとサーバーで豊かな珈琲の時間をお楽しみください。 サイズ｜マウンテンドリッパー 1〜2人用ドーナツドリッパー 1〜3人用ピッチャー 口径75mm × 高さ120mm × 幅105mm・145mm（持ち手含）職人がひとつずつバーナーワークにて手作りのため、多少の個体差があります。素材｜ドリッパー 磁器（黒・光沢）・天然木（ホワイトアッシュ）ピッチャー 耐熱ガラス（耐熱温度差120℃）＜お取り扱いについて＞ピッチャー｜直火・オーブン不可。電子レンジは温めのみであればOK・食器洗浄機OK Show more