Torka mat Torka mat är en praktisk och grundlig bok för dig som vill lära dig att torka råvaror, göra egen friluftsmat och ta vara på säsongens skörd. I den reviderade och utökade utgåvan går Eric Tornblad metodiskt igenom beprövade tekniker för att lyckas med allt från frukt, rotsaker och svamp till mer avancerade råvaror som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken passar lika bra för vandrare som vill göra lätt och hållbar turmat som för dig som vill bevara köksträdgårdens grödor eller utforska nya smaker hemma. Med recept på energikakor, buljonger och egen jerky samt ett helt kapitel om olika typer av mattorkar är det här en användbar bok för alla som vill komma igång med torkad mat. Egenskaper Reviderad och utökad utgåva av en populär bok om att torka mat Praktisk guide till torkning av råvaror och färdiga livsmedel Passar för friluftsmat, prep, köksträdgård och hållbar matförvaring Går igenom tekniker för frukt, rotsaker, svamp, fisk, ägg, kött och kyckling Innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky Hjälper dig att göra lätt, hållbar och smakrik mat för turer och vandring Ett helt kapitel handlar om olika typer av mattorkar Bygger på mer än femton års erfarenhet och omfattande experiment med torkade livsmedel Skriven av Eric Tornblad, en av Sveriges mest etablerade författare inom friluftsmat Specifikationer & material Titel: Torka mat Författare: Eric Tornblad Produktkategori: Bok / friluftskokbok / guide till torkad mat Utgivningsår: 2026 Antal sidor: 236 ISBN: 9789189880863 Innehåll: Torkning av råvaror, friluftsmat, energikakor, buljonger, jerky och mattorkar Exempel på råvaror: Frukt, rotsaker, svamp, fisk, ägg, kött och kyckling Målgrupp: Friluftsintresserade, vandrare, hemmakockar, odlare och alla som vill göra egen hållbar mat Användning: Inspiration, kunskap och praktiska metoder för att torka mat hemma och inför turer
Related
Related
Related
Related