🟩 COTTURA 3/4 MINUTI 🟩 NON SCUOCE E NON SI ROMPE IN COTTURA 🟩 ALTISSIMA DIGERIBILITA' ---------------------------------- 🍋 Tortelli Ricotta e Limone: Un'Esplosione di Freschezza I nostri Tortelli Ricotta e Limone sono un inno alla solarità e alla delicatezza. Pensati per chi ama i sapori puliti e profumati, questi scrigni di pasta fresca racchiudono un cuore cremoso che sorprende il palato con una nota agrumata persistente ma mai invadente. È il perfetto equilibrio tra la dolcezza del latte e la vivacità del Mediterraneo. L'Armonia degli Ingredienti Il Ripieno Vellutato: Utilizziamo solo ricotta vaccina freschissima di caseificio, lavorata a crudo per mantenerne la sofficità. A questa aggiungiamo scorza grattugiata di limoni non trattati, selezionati per l'intensità dei loro oli essenziali. Sfoglia Sottile all'Uovo: La pasta è tirata sapientemente per essere quasi impalpabile, lasciando che sia il ripieno il vero protagonista di ogni boccone. Profumo Inebriante: Non appena tuffati in acqua, sprigionano una fragranza agrumata che trasforma il pranzo in un'esperienza sensoriale completa. 💡 Consigli per l'Abbinamento Data la delicatezza del limone, il condimento deve accompagnare senza coprire: Burro Chiarificato e Pepe Rosa: Il burro fuso esalta la cremosità della ricotta, mentre il pepe rosa aggiunge una nota speziata e floreale bellissima da vedere. Zucchine e Mentuccia: Un sugo leggero di zucchine julienne saltate velocemente e qualche foglia di menta fresca per un piatto estivo e rigenerante. Suggerimento Gourmet: Servili con una dadolata di mazzancolle o gamberi scottati in padella per un abbinamento mare-terra di altissimo livello. INGREDIENTI: FARINA 00, SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA, RICOTTA, SCORZA DI LIMONE, SALE E PEPE. (allergeni sottolineati) Componente Valore per 100g Energia 215 kcal / 900 kJ Grassi 6,5 g di cui acidi grassi saturi 3,2 g Carboidrati 29,0 g di cui zuccheri 1,8 g Fibre 1,2 g Proteine 9,8 g Sale 0,75 g
