Tortelli Artigianali allo Stracchino e Rucola Un’esplosione di cremosità dal carattere vivace Riscopri il piacere della pasta fresca con un tocco contemporaneo. I nostri Tortelli allo Stracchino e Rucola sono pensati per chi cerca un’alternativa gourmet alla tradizione: il cuore morbido e dolcemente acidulo dello stracchino incontra la nota decisa e leggermente piccante della rucola fresca. Perché sceglierli? Cuore Cremoso: Utilizziamo solo stracchino di alta qualità per un ripieno che si scioglie in bocca. Equilibrio Perfetto: La rucola viene selezionata e lavorata per mantenere il suo aroma pungente, bilanciando la dolcezza del formaggio. Sfoglia Sottile: Pasta all'uovo tirata con cura, sottile al punto giusto per valorizzare il ripieno senza appesantire il piatto. Ingredienti Naturali: Senza conservanti né aromi artificiali. Solo materie prime genuine, come fatte in casa. Esperienza Gastronomica Dimentica i soliti tortelli di magro. Questa combinazione offre un profilo sensoriale unico: la freschezza dello stracchino rende ogni boccone leggero, mentre il retrogusto amaro della rucola stuzzica il palato, invitando all'assaggio successivo. Scheda Tecnica & Consigli Caratteristica Dettaglio Tempo di cottura 3-4 minuti in acqua salata Conservazione In frigorifero (0°/+4°C) o freezer Abbinamento Ideale Burro fuso e pinoli tostati o un filo d'olio EVO a crudo Porzione Consigliata 125g - 150g a persona Il consiglio dello Chef "Per esaltare al massimo questo tortello, saltalo in padella con una noce di burro e aggiungi qualche scaglia di Parmigiano Reggiano 24 mesi a fuoco spento. La nota umami del formaggio stagionato completerà perfettamente la freschezza del ripieno." Componente Quantità Energia 265 kcal / 1110 kJ Grassi 11,5 g di cui Acidi Grassi Saturi 6,8 g Carboidrati 29,0 g di cui Zuccheri 1,8 g Fibre 1,5 g Proteine 10,5 g Sale 1,1 g
