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Toscana I.G.T. 2023 TIPOLOGIA: Rosso I.G.T. VITIGNO: Sangiovese ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro. FERMENTAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20 giorni e rimontaggi giornalieri. MATURAZIONE: In tini di acciaio AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino. Profumo intenso e fruttato. Sapore fresco e vivace ma persistente. ALCOOL: 13,00% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20° ABBINAMENTI: Antipasti di terra, salumi e formaggi freschi. Prodotto da uve tradizionali del territorio, proveniente dai vigneti più giovani. Un vino giovane, disimpegnato e genuino. Show more