Totem - Alexis Leconte

Marée Haute Verified independent store

→

👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par Alexis Leconte.Assemblage de Meunier (70 %), Pinot Noir (20 %), Chardonnay (10 %), cultivés en bio et biodynamie sur les sols variés de Troissy : sables, grès et argiles caillouteuses. Vinification en cuves inox et fûts, levures indigènes, élevage long sur lies (min. 3 ans). Le nez dévoile fruits blancs mûrs, pêche, abricot, violette et une pointe d’épices. En bouche, la matière est généreuse mais équilibrée par une trame saline et une bulle fine. La finale vibrante laisse une empreinte minérale persistante.📍Région : Champagne 🍇 Cépage : 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir et 10% Chardonnay 📆Millésime : NM % Taux d'alcool : 12,5°Allergènes : contient des sulfites Show more