ドメーヌ・シングラ トラディション 2019 仏ギドアシェット★★ 熟成BIO赤

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「名門の矜持。フランスで最も権威あるワイン誌が認めた、優雅さと力強さの完璧なる調和。」 ドメーヌ・シングラの別ブランド「マス・ダグリィ」が誇る、A.O.P.コート・デ・ルーションの逸品。フランスで最も歴史あるワインガイド『ギド・アシェット』にて2つ星（★★）に輝いた、2019年ヴィンテージです。 アグリ渓谷の粘土石灰質が生み出す、グルナッシュ主体のこのワイン は、単なる「伝統（トラディジョン）」の名に留まらない洗練を極めています。素材の味を尊重する優雅なスタイルでありながら、スパイスのニュアンスが奥行きを与え、どんな食卓も格上げする「優秀な1本」として多くのソムリエに支持されています。 【ダグリーリヴァー周辺のワインヤードの特徴】粘土質のシスト、そして石灰岩が入り混じる、ルーションの中でも特に厳格で荒々しい、ミネラル感の強い土壌が特徴です。背後にはコルビエール山塊やピレネーの山々がそびえ、眼下にはアグリ川の渓谷を見下ろす、非常にドラマチックで険しい斜面にブドウが植えられています。 【テイスティングノート】 外観： 深みのあるルビーレッド。 香り： 完熟したグリオット（チェリー）やイチゴの豊かな果実味に、ルーションらしい甘いスパイスの香りが重なります。 味わい： 滑らかなタンニンと心地よい酸が絶妙に溶け合い、非常に優しい口当たり。グルナッシュの華やかさとシラーの骨格が、食事を引き立てる上品な余韻へと続きます。 【ペアリング】しなやかな構造と果実味のバランスは ラムの香草焼き、グリルポーク、スペアリブ 、マリネした肉のBBQ、乳鳩料理、地中海料理,赤身のお魚にもマリアージュ。「失敗しない1本」としての提案できること間違いなしです。 【テクニカルデータ】 ・ワイン名：TRADITION (トラディション) ・ドメーヌ：Domaine Singla / Mas d'Agly (マス・ダグリィ) ・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon） ・品種：グルナッシュ 70%、シラー 30% ・栽培：認証オーガニック（BIO）,マセラシオン21日、軽いピサ―ジュ、1年熟成・受賞歴：Guide Hachette (ギド・アシェット) 2019年ヴィンテージ ★★受賞 ・アルコール度数：14% ・容量：750ml Show more