Trainara Etna D.O.C Der strohgelbe Trainara leuchtet appetitlich im Glas. Fruchtig und würzig mit einem Hauch Mineralik zeigt er Noten von Zitronengras, Thymian, Minze und Salbei. Frisch-herzhaft nach Grapefruit - ein typischer Vulkanwein. Alkohol: 13,00 % vol Jahrgang: 2024 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 18° - 10° C Rebsorten: 90% Carricante, 10% Catarratto Lage: Weinberge in den Gemeinden Castiglione di Sicilia und Linguaglossa im Nordosten Ausbau: Handlese in kleine Kisten in den ersten 10 Oktobertagen, Entrappung der Trauben, kontrollierte Temperaturgärung im Edelstahltank für 20 Tage, Feinhefelager zum Ausbau für 10 Monate im Stahltank, anschließend Reifung auf der Flasche für 4 Monate Essensempfehlung: Asiatische Gerichte, Hühnchen, Kalbfleisch in allen Variationen, Fischgerichte Anbaugebiet: Sizilien Land: Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Hersteller / Abfüller: Generazione Alessandro - Contrada Borriglione,95015 Linguaglossa (CT) - Italienwww.generazionealessandro.it
