TRAL·LEREL·LO

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Tral·larel·lo es nuestro tinto más juvenil: un vino afrutado y refrescante, concebido para acompañar momentos informales, compartir y socializar durante los meses de calor. Encapsu la la cara más ligera y directa de la variedad Escursac. Se elabora a partir de una selección manual de la uva en el campo y una segunda selección en bodega. Tras una maceración en frío de tres días, el vino fermenta de forma espontánea en barrica de roble francés. La vinificación es de tipo semicarbónica, lo que potencia el carácter frutal y la frescura. Como en otros vinos de la casa, no se filtra ni se estabiliza, manteniendo su autenticidad. En la copa presenta un color púrpura pálido, muy vivo. En nariz dominan las notas de fruta roja fresca –grosellas, cerezas– con una evolución hacia ligeros matices torrefactos. En boca es un vino fresco, ligero y muy afrutado, con un retrogusto que vuelve a la fruta roja y una sensación general de jugosidad y facilidad de trago. Es el vino más desenfadado de la bodega. Perfecto para acompañar carne blanca con trempó, aperitivos, pa amb oli o platos tradicionales como el tumbet mallorquín. Un tinto ideal para servir ligeramente fresco y disfrutar sin complicaciones. Ficha técnica • Añada: 2023 • Variedad: Escursac 100 % • Grado alcohólico: 11 % vol. • Producción: tirada muy limitada • Alérgenos: contiene sulfitos (pocos sulfitos añadidos) • Elaboración: fermentación semicarbónica, sin filtrar ni estabilizar Show more