Im Überblick «Tri Doline» (Drei Täler) Merlot 2021 ist ein sortenreiner Merlot von Matijašević aus der Fruška Gora — der Wein trägt den Namen der drei Täler, aus denen die Trauben stammen, und steht für Terroir-Ausdruck im vojvodinischen Kontext. Im Glas Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; intensive, dichte Farbe. In der Nase Reife Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis im Kern. Vanille, Schokolade und Holzwürze aus dem Barriquekontakt. Mit Luft treten Tabak und feine Balsamik-Noten hervor. Am Gaumen Vollmundig mit samtigem Tannin und ausgewogener Säure. Der Jahrgang 2021 zeigt reife Frucht bei guter Frische. Das Finish ist lang und warm. Speisenempfehlung Rinderbraten, Lammkeule, Trüffelpasta, reife Hartkäse. Servierempfehlung Temperatur: 16–18 °C Dekantierung: 30–45 Minuten Glas: Bordeaux-Glas Herkunft Matijašević, Fruška Gora, Vojvodina. Die drei Täler der Fruška Gora bieten unterschiedliche Expositionen und Böden, aus denen der Merlot seinen vielschichtigen Charakter bezieht. Technische Angaben Rebsorte(n): Merlot 100 % Region: Fruška Gora, Vojvodina, Serbien Jahrgang: 2021 Alkohol: 13,5 % vol Inhalt: 750 ml Ausbau: Barrique
