Tri-tip steak je steak připravovaný z hovězí holubičky, kvalitní partie pocházející z našich mladých býků. Tento steak je ceněný pro svou šťavnatost, plnou hovězí chuť a jemné mramorování, které se při správné přípravě krásně rozvine. Maso má kompaktní strukturu a přirozený tukový kryt, jenž přispívá k výrazné chuti a zabraňuje vysušení při tepelné úpravě. Díky tomu je Tri-tip steak skvělou volbou jak pro grilování, tak pro přípravu na pánvi Hovězí zadní maso bez kosti Kategorie: mladý býk do 24 měsíců Výsekové maso - mokré zrání min. 21 dní Země narození: Česká republika Země chovu: Česká republika Země porážky: Česká republika, CZ 62910626 Země bourání: Česká republika, CZ 62910626 Výrobce: BÝKÁRNA, REDU, spol. s r.o., Dražka 624, 675 55 Hrotovice, ČR
