Drei Winde, ein Ziel: maximaler Genuss. Der Trivento Reserve Malbec stammt aus Mendoza, wo Polar-, Zonda- und Sudestada-Wind die Reben ordentlich durchpusten. Das Ergebnis? Gesunde Trauben, viel Aroma und ein Rotwein, der weiß, wie man Eindruck macht, ohne laut zu werden. Bodega Trivento, 1996 von Concha y Toro gegründet, steht für verlässliche Qualität – und genau das schmecken Sie hier vom ersten Schluck an. Im Glas zeigt er sich tief rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Pflaume, Brombeere und schwarze Kirsche, dazu ein Hauch von Veilchen, Kräutern und Kakao. Am Gaumen weich, samtig, mit runden, fast süß wirkenden Tanninen. Rund 20% reifen sechs Monate im Holzfass, der Rest im Stahltank – so bleibt die Frucht saftig und lebendig. Ob zum Sonntagssteak, zu Lamm aus dem Ofen oder zur Pasta mit Tomatensauce: Dieser Malbec ist ein echter Alles-Könner. Jetzt öffnen oder die nächsten drei bis fünf Jahre genießen – er bleibt entspannt und zugänglich.
