Tropicale

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TIPOLOGIA Bianco DENOMINAZIONE Vino Naturale ORIGINE Lazio ANNATA 2021 VITIGNO Ottonese 90%, Trebbiano 5%, moscato 5% ALCOOL (VOL) 11,5% FORMATO 750ml TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18 °C VENDEMMIA Manuale. VINIFICAZIONE Le uve dopo essere state pigiate e diraspate, macerano sulle bucce per circa 18 ore, per poi essere pressate con torchio idraulico. Affinamento in vetroresina per 7 mesi. Senza chiarifica e filtraggi; senza lieviti e solfiti aggiunti. NOTE SENSORIALI Vino fresco ed immediato, il calice fa da eco al nome "Tropicale": la fascia aromatica, infatti, rimanda ai frutti di terre esotiche. ACCOSTAMENTI Adatto alle serate estive e ai barbecue di pesce. In maniera particolare a spiedini di gamberi e ananas. Show more