Trufa Negra, tuber melanosporum, en trozos. Segunda Categoría. Máxima intensidad aromática a un precio más accesible Si buscas todo el potencial gastronómico de la Tuber Melanosporum sin la exigencia estética de la pieza entera, nuestra trufa negra fresca en trozos es tu mejor aliada en la cocina. Proviene de nuestros campos en Santa Eulalia (Teruel), donde recolectamos y seleccionamos a mano ejemplares con un nivel de maduración óptimo del 85%. Al tratarse de trozos de segunda categoría (surgidos de forma natural en el proceso de limpieza y calibrado), obtienes el mismo perfume profundo, sabor y textura que una trufa entera, pero con un rendimiento/precio imbatible. Se envía limpia con mimo y lista para rallar sobre pastas, integrar en salsas, trufar huevos o elaborar mantequillas caseras. Embalaje isotérmico para que mantenga sus propiedades intactas desde la tierra hasta tu nevera. Despachamos rápido y de forma segura. ¡Envío GRATIS según condiciones! Lo que debes saber antes de hacer tu pedido: Las fotos son orientativas. Recibirás piezas irregulares en tamaño y forma, pero con un aroma idéntico al de las piezas de primera categoría. El pedido se prepara respetando estrictamente el peso total seleccionado. Es un producto vivo y muy perecedero; asegúrate de que habrá alguien disponible para recibirlo. Al concluir la campaña, el tamaño individual de los trozos puede variar a la producción disponible en el campo, garantizando siempre el peso contratado.
