【定番】つがるラガー

津軽醸造｜Tsugaru Brewing Verified independent store

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つがるラガー について 特徴 地元産のお米を使い、ドライでキレの良いライスラガーに仕上げました。すっと入って、後を引かない。どんな食事にも寄り添う一杯です。 つくり手の想い 世界で最も飲まれているビールスタイル、ピルスナー。その王道に地元産のお米を合わせて、津軽のローカルビールに仕立てました。米の収穫を終えた日の一杯に。仕事終わりの一杯目に。つがるの風土を、 そのまま感じてほしい一本です。 原料をつくる人 このビールに使っているのは、青森県産の酒造好適米「華吹雪」を磨いたときに出る米粉です。日本酒をつくる工程では、お米の外側を削ってから仕込みます。削られた部分は、これまで価値の低いものとして扱われてきました。けれど、味が落ちるわけではありません。県内の酒蔵から分けていただいたその米粉が、このラガーのキレを支えています。 スペック ビールスタイル ライスラガー アルコール分 5.0％ 地元産穀物使用率 18％（米・青森県産） IBU（苦み指数） 19 麦芽 ピルスナー 穀物 米（青森県産 華吹雪） ホップ Hallertau Mittlefruh 原材料名 麦芽（外国製造）、米（青森県産）、ホップ、カラギナン 品目 発泡酒（麦芽使用比率50％以上） 賞味期限 充填日から4か月 希望小売価格 660円（税込） Show more