tretre 摘み草ブレンドティー

セブンデイズホテル Verified independent store

→

tre3tre3(トレトレ)さんのこだわりのお茶。 摘み草ブレンドティーは、高知仁淀川の源流域の山あいで標高750mに自生する草木を中心に手摘み。香り、味わい、体への優しさも考えたオリジナルブレンドです。 素材の多くをそれぞれの旬に手摘みすることから、「摘み草ブレンドティー」と名づけました。 摘む、干す、0.01g単位で一杯分ずつブレンドし、詰める、すべて丁 寧な手仕事で仕上げています。ひとつのティーパックで一日豊かな気分に。 自生する山野草は、排気ガスのかからない澄んだ空気の場所で、標高や時季による風味のちがいを考え収穫。ミントなど自生していないものは、水や肥料を与えず自然栽培して力強い香りや味わいを引き出しています。 たとえば春の摘み草は陰干し、お茶は釜炒り、柑橘の皮は天日干しと、素材によって加工方法を変えています。ドライ工程の最後には乾燥機をつかい、低温でゆっくりと水分を抜ききって、一年つかう分を保存。 季節感やお飲みいただく場面をイメージして素材の種類や量を変えながらテイスティングし、ブレンドレシピを制作します。 tretreさんのHPより、収穫から加工までの流れがご覧いただけます。⇒摘み草ブレンドティーについて (tretre-niyodo.jp) ---------------------------------------------------------------- ①so-so ソーソー 摘み草がかもす爽やかな風味に、ほんのり甘みをそえました。味わいゆたかな釜炒り茶がベース。それぞれの旬に摘んだ野草の風味を爽やかにおたのしみいただけます。＜ブレンド内容＞釜炒り茶 （ツバキ科）レモングラス （イネ科）どくだみ （ドクダミ科）青しそ （シソ科）よもぎ （キク科）アップルミント （シソ科） ----------------------------------------------------------------②yellow イエロー 黄色く実ったゆずのかぐわしい酸味に、ピリリとジンジャーをきかせました。初冬の仁淀の山にはゆずがたわわに実ります。そんなゆずのかぐわしい酸味にピリリとジンジャーをきかせました。ベースの秋冬番茶のうまみも合わさり、雑味なくすっきりとした味わいをおたのしみいただけます。＜ブレンド内容＞ほうじ茶 （ツバキ科）ゆずの皮 （ミカン科）しょうが （ショウガ科）レモングラス （イネ科） ---------------------------------------------------------------- ③和はっか wa-hakka 自然茶のうまみをベースに、和ハッカの香りと味わいがひろがります。自然茶を釜炒りした香ばしいうまみに、和はっかの爽やかな風味を添えました。シンプルながら味わいに奥ゆきを感じるブレンドです。＜ブレンド内容＞ほうじ茶 （ツバキ科）和ハッカ （シソ科） ---------------------------------------------------------------- ④カミツレ kamitsure 釜炒り茶とカモミール(和名：カミツレ)でまろやかなおいしさ。緑茶寄りに仕上げた釜炒り茶のすっきりとした風味をベースに、カモミールとスペアミントでまろやかに仕上げました。＜ブレンド内容＞釜炒り茶 （ツバキ科）カモミール （キク科）スペアミント （シソ科） ---------------------------------------------------------------- ＜内容量＞ティーバッグ×７pティーバッグ×３p＜おいしい飲みかた＞１．カップに１pを入れ、熱湯を注ぎます。 湯量の目安は、約180ml～200mlです。２．約３～５分後に引き上げてください。※種類によって時間が異なります。商品裏側の説明をご覧ください。 “和はっかとカミツレは、冷茶もおすすめ１．１pに100mlの熱湯で５分抽出します。２．耐熱グラスなどに90gほどの氷を入れ、 ゆっくりお茶を注ぎかき混ぜてください。＊味わいが変化する２煎目以降もおたのしみください。＊妊娠・授乳中のお客様は飲用をお控えください。 -------------- ※ラッピングをご希望のお客様は、備考欄にご記入下さいませ。リボンと手提げ袋を同梱いたします。２枚目から有料となります。こちらより別途ご注文下さいませ。※商品サイズの都合上、熨斗不可となります。※【予約注文】と記載あるものは入荷待ち商品となります。入荷次第発送いたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。商品によってはお時間がかかるものもあります為、お急ぎの方はお問い合わせください。 Show more