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Two Meter Tall Two Metre Tom
JPY 5,500.00
Title
福屋酒店
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オーストラリア／タスマニアオーストラリアを代表するナチュラルワインの造り手、トム ショッブルックが樹齢90年超のシラーで造るトップキュヴェ、オッタントットの醗酵後のヴィナッチャと少量のワインと共に醗酵させたダークエールになります。2021年6月に数か月に渡るマセレーション＆醗酵を終え、フリーランで出てきたワインは樽へと直接入れて熟成のフェーズに。そしてブドウ
