ヴィナム 2019

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VINUM IGP 2019 古代エトルリア人から受け継ぐ 地中熟成ワイン古代エトルリア人の原始的な醸造技術の歴史は、紀元前8世紀に遡ります。9月末に手摘みしたブドウをアンフォラに入れ、天然樹脂と蜜蝋で断熱し、深さ3ｍの地中で12か月熟成させてリリースします。土壌のミネラルが加わりフレーバーが豊かになり、ブドウ由来のドライな味わいとタンニンが感じられるオーガ ニックでナチュラルなワインです。色調は、輝きのある深いルビーレッド。召し上がる15-30分前の抜栓をお勧めします。年間の生産量がわずか400本の、大変貴重なワインです。 産地 トスカーナ州 生産者 タラソナ・ミリアム 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、トレッビアーノ、マルヴァジア アルコール 13.5％ 容量 750ml 香り 赤い果実、アンフォラ由来の蜜蝋と天然樹脂 ペアリング ローストビーフ、赤身肉のステーキ、ペコリーノチーズ Show more