Dati Generali Nome del vino: Ul Rose Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Ticino Vitigno: 100% Merlot Annata: 2025 Volume alcolico: 12.8% Formato: 75 cl Temperatura di servizio: 8–10°C Tipologia: Rosato fresco ed elegante Zona di Produzione Regione: Canton Ticino Altitudine: zona collinare con ottima ventilazione Terreni: sciolti, drenanti, ricchi di minerali Clima: caldo e luminoso, perfetto per rosati fini e aromatici Vinificazione Pressatura delicata delle uve Brevissima macerazione sulle bucce per ottenere il tipico colore rosa tenue Fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura Conservazione in acciaio per preservare freschezza e purezza aromatica Note Visive Il vino si presenta: rosa tenue, quasi salmone brillante, limpido colore delicato che comunica finezza e freschezza Note Olfattive Bouquet fresco, invitante, delicatamente aromatico: fragoline di bosco lampone fresco melograno rosa canina agrumi (pompelmo rosa) Profilo elegante e moderno. Note Gustative La promessa poetica del vino: freschezza, delicatezza, armonia. Attacco fresco e vivace Acidità pronunciata ma equilibrata Corpo leggero, ma sorprendentemente ben strutturato Texture morbida e piacevole Sapori coerenti con il naso: frutti rossi, agrumi, pompelmo rosa Sorso dissetante, armonioso e molto scorrevole Vino perfetto per chi ama rosati eleganti, fini e dal carattere mediterraneo. Abbinamenti Gastronomici Ideale con: aperitivi estivi antipasti di pesce insalate fresche verdure grigliate formaggi freschi piatti di cucina mediterranea Ottimo come vino da terrazza, da convivio e da aperitivo. Potenziale di Evoluzione 1-3 anni, ma esprime il meglio entro il primo anno Vino pensato per essere goduto giovane, fresco e aromatico Identità & Filosofia Un rosato delicato, fine, mediterraneo.Espressione pura del territorio ticinese, fresco e aromatico, ideale per momenti di convivialità e leggerezza. SCHEDA TECNICA
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