梅ヶ島+やぶきた★★★　l　マルモ森商店（静岡）

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梅ヶ島+やぶきた★★★ chagama店主が最も好きで、最も飲んでいただきたい、一番おすすめのお茶です。 梅ケ島のやぶきたは、昔ながらの浅蒸しで、ゴツゴツした無骨な形状。水色(すいしょく)は「金色透明」と呼ばれる美しい山吹色。緑茶とはいいますが、昔はこの金色こそが緑茶の水色(すいしょく)でした。ぬるめに淹れても立ち上る濃厚な香りに、分厚い甘み。二煎目、三煎目 とお湯の温度を上げれば、お茶の甘・渋・苦(かんじゅうく)全ての変化を楽しむことができます。 2015年の香港国際茶展において「優秀茶葉大賞」を獲得した逸品です。 内容量 l 3g 原産国 l 日本 原材料 l 緑茶 産地 l 梅ヶ島 静岡市は温暖な地域。冬、雪が降ることは非常に稀です。海に近い街中では、氷が張ることもほとんどありません。しかし、縦に長い静岡市の北に位置し標高の高い梅ケ島は別世界。雪も降り、氷点下を下回る過酷な環境の中で、お茶の樹は冬を越します。厳しい冬を乗り越えて栄養分を十分にため込んだ梅ケ島の茶樹は、海に近い平野部から一ケ月遅れた五月に芽吹きます。 マルモ森商店 l chagama （日本 / 静岡） 2014年、静岡市葵区にオープンした「chagama(ちゃがま)」は、マルモ森商店初の直営店舗です。明治10年の創業から、全国の茶専門店を中心に卸を営むマルモ森商店にとって、chagamaはまさに実験場。消費者と直接関わる場を設けることで、「お茶が売れなくなった、飲まれなくなった」と叫ばれる時代にこそ求められるお茶の在り方を、手探りで見つけていきます。何が求められていて、何が足りないのか。消費者の反応を、ダイレクトに知ることから始めています。 Show more