Under Currants

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e basata su un’Agrestic, con ribes nero in macerazione fermentativa. Note di marmellata di uva spina, acidità rinfrescante. Ambrata, cruda. Basata su un'Agrestic, questa birra nasc e da una fermentazione mista con ribes nero in macerazione, che ne definisce il profilo fruttato e leggermente tannico. Al naso emergono note di frutti di bosco, marmellata di uva spina e leggere sfumature vinose, mentre al palato l’acidità è viva ma equilibrata, rinfrescante e ben integrata nella base maltata. Il finale è asciutto, con accenni rustici e una piacevole complessità wild che mantiene la bevuta scorrevole. Show more