Universal Rub 40 g

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Un rub pensato per essere utilizzato su qualunque tipologia di carne. Un sapore avvolgente che soddisferà tutti i palati. Spolverate la vostra carne con la miscela Universal Rub, l asciatela riposare un'oretta e poi cuocetela sulla griglia o nel BBQ. 50 g Rub deriva dall'inglese strofinare, sfregare. Un rub non è altro che una miscela di spezie e aromi che vengono messi a secco o con qualche sostanza umida (olio extravergine di oliva) sopra la carne da cuocere sulla griglia. I componenti di base del rub sono due: il sale e lo zucchero grezzo. Perchè lo zucchero? Lo zucchero serve per migliorare la formazione della crosta, perchè una volta sul fuoco caramella e la crosta (il bark come lo chiamano in america) diventa più croccante. Ogni rub è bilanciato sulla base della carne da condire, in questo caso il Universal Rub è stato studiato per condire qualunque tipologia di carne e contiene: Sale, zucchero di canna, salvia, rosmarino, aglio, origano, alloro, maggiorana. Questo prodotto lo trovi in BBQ Box e Box Visagri Show more