一本釣りうるめいわしの一日干

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一本釣りうるめいわしの一日干 独自の漁法で鮮度を落とすことなく釣り上げたうるめいわしを高い鮮度のまま塩漬けにし、15時間乾燥させた製品です。 解凍し弱火でじっくり焼き上げ、脂ののったこだわりの干物をご飯お供や、お酒のあてとしてお召し上がり下さい。 一本釣りうるめいわしの一日干食べ方 うるめいわし丸干を解凍してから焼く場合は、半日程冷凍庫から冷蔵庫に移してから 焼いて下さい。 ※急ぎで焼く場合は無理な解凍をせず、冷凍の状態でそのまま弱火で焼いて下さい。 とにかく弱火で、しっかりと焦げ目が付くまで、じっくり焼いて下さい。特に冷凍から焼く場合は、魚の中心まで火が通るよう念入りに焼いて下さい。 ※ハケなどで日本酒を魚の表面に塗ると、より一層味わいが引き立ちます。 ご注意 この商品は業務用特殊冷凍庫で急速凍結しております。一度解凍したものは、再冷凍しないで下さい。また、解凍後は出来るだけ早くにお召し上がり下さい。 一本釣りうるめいわしの一日干ご購入はこちら 一本釣りうるめいわしを高い鮮度のまま塩漬けにし、15時間乾燥させました。 内容 うるめいわし（土佐沖産） 食塩 容量 5袋(1袋：3尾) 販売期間 通年 賞味期限 製造日より冷凍にて2ヶ月 （製造日より1ヶ月以内のものを発送いたします） Show more