美國IBP Prime牛五花（0.5 磅）

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🌟一個十分適宜薄燒既牛肉位置，勝價比高，口感又夠油香，鐘意燒肉都一定鐘意呢個位置🤤🤤 胸腹肉：這個部位通常稱為「牛五花」，擁有濃厚的風味。一般會用在大眾料理的牛肉蓋飯或烤肉。 🥩油花分佈細緻如雪花般，肉質鮮甜味美且不油膩富彈性，非常適合打邊爐或燒肉，係一款熟哂都好有油香肉味既牛肉部位💯大家最常見既日式牛肉飯就係用呢款肉去做架喇，不過佢地只會用Choice g rade，而我地賣既係Prime grade，好食好多架，想做自家日式牛肉飯就一定要買黎試下喇😋💪 ✅🔽解凍 & 保存注意方法🔽✅ 1。急凍真空切片肉類建議將真空包裝拆封後，放上一隻鋪有廚房紙既碟上解凍( 廚房紙用黎吸走肉類解凍時流出既多餘血水💪 )，再用保鮮紙包好放係0-4度冰格或常溫下自然退冰解凍 ( 一定要包保鮮紙唔建議肉類解凍情況下直接同空氣接觸🙅🏼♂️ )用以上解凍方法，可保留肉類鮮味同色澤，記得記得牛肉一定唔可以直接沖水或退冰解凍時間太長( 多過24小時 🙅🏼♂️)而導致血水營養過份流失，從而影響肉類品質🙏🏻🫡如可以輕易夾起肉片先叫做係完全解凍成功💯 2。如肉片覺得有可能一次過食唔晒，可建議食之前分好兩份，另一份放0-4度雪櫃備用，記得分左兩次食既肉因之前已經過急凍同解凍步驟，所以一定要徹底烹調煮熟先可食用🫡 3。急凍牛肉真空包裝後會呈深紅或暗紫色澤，呢個係肌肉肌紅蛋白缺氧狀態下會有既正常自然色澤🫡如變壞既肉類色澤會係有類似深綠色，如介意肉類深紅或暗紫色澤購買時請考慮清楚💪( 相關資訊上網亦都可以輕易搵到🫶🏻 ) 🥩急凍肉類保存方式🥩✅保存方式： -18℃冷凍保存 ( 有咁入放咁入就keep得最好，因為冰箱越入嘅位置溫度越低越凍💪)保存期限：正常 -18℃冷凍保存9-12個月⚠️注意：因家庭式冰箱溫度不一，建議收到肉品後起計最佳食用期限90天內享用完畢，肉類品質最佳💯💯 Show more