US ショートリブ (骨付きカルビ) スライス 500g

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商品説明 韓国式焼き肉店で見かける、骨付きカルビ肉をご用意しました！ ひとかたまり約2.5kg～3kg程の上カルビ部分を丁寧に1枚づつ自社工場でカットしております。骨の周りにはた～くさんの旨味が詰まっており、加熱すると旨味や栄養分がお肉に広がり、よりジューシーになります。 骨付きなので、焼いた時に縮みにくいのも特徴。そのまま豪快にグリルで焼けば、焼き肉、BB Qでメインの食材になること間違いなしです！ 1パック500g（4～5枚入り）1枚の長さ：約20cm～25cm幅：約4cm～6cm厚み：約0.5cm～1.5cm 召し上がり方 骨の周りにスジ肉が付いていますので、骨とスジ肉の間に1本切り込みを入れて焼くと骨から取れやすくなります。そして必ず常温に戻してから焼いてください！ ◆シンプルにグリル塩・コショウで味付けをし（ミートガイのステーキスパイスでもOK！）、グリルします。 強火で片面1分、返して30秒焼きアルミホイルで包み5分程落ち着かせます。 そうする事で旨味がギュッと閉じこもります。カットして召し上がれ！ ◆アメリカンスタイルミートガイオリジナルBBQソースを塗りながら焼くスタイル。カットせずにグリルへ置いて、BBQソースをお肉全面に塗ります。ひっくり返して塗り、これを3～4回繰り返します。たくさん塗れば塗るほどおいしくなります！焦がさないよう、注意して焼いてくださいね。 ◆トマト煮込みやビーフシチューなど、煮込み料理にもお肉は柔らかくなり、骨から旨味が出て美味しいですよ。 さらに詳しく お店によっては【上カルビ】、【ともばら】とも呼ばれる部位。柔らかく、ほんのり甘い脂身がおいしさを引き立てます。 商品情報 商品名 US ショートリブ (骨付きカルビ) スライス 名称 牛肉(冷凍) 内容量 500g 原産国 アメリカ合衆国 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます*内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料） なし Show more