Pays France Région Côtes Catalanes Couleur Rouge Appellation Côtes Catalanes Millésime 2024 Alcool 13% Encépagement Mourvèdre / Grenache Noir Volume 75cl Mention qualité IGP Allergènes Contient des sulfites Description : La cuvée Roboul est un assemblage de Mourvèdre et de Grenache Noir issu des terroirs de galets roulés et d'argiles rouges d'Espira-de-l'Agly. Le millésime 2024 se présente avec une énergie débordante et une fraîcheur remarquable pour le Roussillon. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges croquants, de cerise noire, de poivre blanc et de garrigue. En bouche, le vin offre une matière juteuse et déliée, avec des tanins d'une grande finesse qui apportent une structure élégante sans aucune lourdeur. La finale est persistante, marquée par une minéralité saline qui est la signature du domaine. Température de service : 15-16°C. Accords mets et vins : Des brochettes d'agneau au thym, un carpaccio de bœuf, des légumes d'été grillés ou un fromage de caractère comme un Ossau-Iraty. Potentiel de garde : 5 à 8 ans.
