Valpolicella Ripasso - Casalforte

DIEDS Naarden Verified independent store

→

Smaakprofiel: rijk, rond en fluweelzacht Deze Ripasso combineert kracht met elegantie. Dankzij de “ripasso”-techniek krijgt de wijn extra diepte en zachtheid. Proefnotities: Rijpe kersen Pruimencompote Cacao Zachte kruiden en vanille Vol van smaak, maar met een fluweelzachte structuur. Wijntype: RoodStreek: VenetoDruif: Corvina, Rondinella, MolinaraAlcoholpercentage: 13.5% Herkomst Valpolicella in Veneto staat bekend om zijn rijke rode wijnen. De Ripasso-stijl ontstaat door de wijn opnieuw te laten gisten op de schillen van Amarone-druiven. Resultaat: meer diepte, zachtheid en complexiteit. Foodpairing Pasta met ragù Gegrild rood vlees Gerijpte kazen Pizza met salami of truffel Show more