Valpolicella Amarone Classico Riserva - Clementi

Bottle of Italy Verified independent store

→

Il Valpolicella Amarone Classico Riserva di Clementi nasce nel cuore della tradizionale zona di produzione della Valpolicella Classica, una terra vocata per i vitigni autoctoni Cor vina, Rondinella e Molinara. Questo Amarone è il risultato di un’attenta vinificazione con appassimento delle uve, tecnica che concentra aromi e zuccheri, conferendo al vino una struttura intensa e complessa. L'affinamento, che in questo caso si protrae con pazienza per diversi anni, esalta le note calde di frutta secca, ciliegie mature e spezie dolci, accompagnate da sentori di tabacco e cioccolato fondente. Il palato si presenta avvolgente, pieno e morbido, con tannini ben integrati e una lunga persistenza finale. Un’eleganza di beva che rende questo Amarone Riserva perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando i sapori con la sua intensità generosa e raffinata. Show more