Deze kruidenmix vormt de essentie van traditionele metworstbereiding, en biedt een perfecte balans van smaken die de karakteristieke smaak en textuur van metworst versterken. Wat deze kruidenmix onderscheidt, is niet alleen de kwaliteit van de ingrediënten, maar ook de veelzijdigheid ervan. Of je nu houdt van een traditionele, milde smaak of juist van een wat pittigere variant, met deze mix kun je de smaak van je metworst naar eigen wens aanpassen. Bovendien is de mix geschikt voor verschillende bereidingsmethoden, zoals drogen, roken of vers consumeren. De Metworst Kruiden van Van Beekum biedt oneindig veel mogelijkheden voor het maken van ambachtelijke metworst. Gebruik: 5 tot 6 gram per kilogram + 15 tot 17 gram Nitrietzout 0.6% + 3 tot 5 gram Beku Totaal.
