En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet. ENATE En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet. Type: Rødvin. Årgang: 2021 Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah. Håndplukket. Fad: 18 mdr. i nye franske egefade efter kort fermentering ved 24 grader.. Farve: Mørk og dyb kirsebærrød. Næse: Black fruits (brombær, blommer), sorte bær samt undertoner af krydderier (f.eks. peber) og blomster som let violet note. Karakter: En fyldig, creamy, toasty smag med chokolade og balsamiske noter som giver en fløjlsblød, tæt fornemmelse i munden. Modne tanniner og en tæt og langvarig eftersmag. En flot vin der ældes perfekt i flasken. Velegnet: Vildt, grillet kød med fyldige sovse, ragú og fyldige oste. Alkohol: 14,5% Serveringstemperatur: 12-18º
