Sebastien Brunet, Method Traditionell, Vouvray, Frankrike100% Chenin blanc bubbel gjort enligt traditionella metoden (andra jäsning på flaska!) Klassisk frisk, fruktig och torr! Calvez Bobinet, Poil de Lievre 2024, Loire, Frankrike 100% Chenin blanc från kalkrik lergjord med fräsch syra och mineralitet. Schödl, Safari 2025, Weinviertel, Österrike Welschriesling, Grüner Veltiner ,Weissburgunder och Muskat. Muskaten skalmacereras i 10 dagar. Ett lätt, fruktigt och charmigt orangevin! Arnaud Combier, Rosé 2025, Vin de France En rosé på Grenache från södra Frankrike, torr och lätt bärig. Peltier-Ravineau, Balle dans la Pied, Loire, Frankrike 70% Gamay, 20% Côt & 10% Cabernet Franc i en lätt fruktig och juicig stil! Calabretta, Gaio Gaio 2024, Etna, Italien Nerello mascalese från den vulkaniska jorden på Etna. Ljust i färgen, men med mycket smak och eleganta tanniner.
