Vau du puits 2022 - Bourgogne Chitry Rouge AOC

Domaine Olivier Morin Verified independent store

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Le climat de Vau du Puits, longtemps abandonné en raison de ses faibles rendements et de ses pentes escarpées qui le rendent difficile à travailler, est pourtant un terroir remarqu able. Nous avons décidé dans les années 1990 de replanter ce coteau au potentiel exceptionnel, baigné de soleil et riche en marnes kimméridgiennes. Vau du Puits est un pinot noir emblématique du Nord de la Bourgogne, il offre une aromatique fine, florale, avec de délicates accents épicés. Les notes de baies sauvages et de fruits à noyau confit habillent un jus ample et pimpant, aux tanins souples, le tout avec une belle longueur en bouche. Température de service recommandée : 16°c 12,5 % vol. / 0,75 L Show more