IntroductieDe Domaine Guinand VdF Big Black Gorilla is een krachtige rode wijn uit de Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk, geproduceerd door het familiedomein Domaine Guinand te Saint-Christol. De wijn valt op door een diepe kleur, intens fruit en een duidelijke stijl met karakter. Wat ruik en proef je?Je ruikt directe aroma’s van bramen en rijpe zwarte bessen, ondersteund door kruidige tonen en hartige accenten. In de mond is de wijn vol van smaak, rond van structuur, met een uitgesproken fruitigheid en een elegante, karaktervolle afdronk. DruivensoortDe blend bestaat onder meer uit Syrah, Carignan, Grenache Noir en Mourvèdre. Deze mix levert een combinatie van diepgang, kruidigheid en mediterrane warmte. ServeertipsServeertemperatuur: 17–18 °C.Type glas: een ruim roodwijnglas met brede kelk. VinificatieDe druiven worden met de hand geoogst op kalkrijke klei- en keibodems, waarna traditionele vinificatie plaatsvindt. De wijn rijpt voor ongeveer vijf maanden in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit stevig blijft en de houtinvloed minimaal is, waardoor het terroir en de druivenexpressie centraal blijven.
