Origine: Emilia-Romagna, Italia Vitigno: Uve Trebbiano Colore: Ambra chiaro, brillante e luminoso Profumo: Dolce ed elegante, con note di vaniglia, liquirizia, frutta cotta e leggere sfumature caramellate e speziate Sapore: Secco ed equilibrato, con un ingresso morbido e avvolgente. Emergono sentori di prugna, scorza d’arancia e accenni speziati. Il finale è persistente, caldo e leggermente agrumato, ben sostenuto dall’invecchiamento in rovere Gradazione alcolica: 38% Temperatura di servizio: 18/20 °C Abbinamenti: Si presta come distillato da meditazione, servito liscio o con ghiaccio. Perfetto con cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca o cotta (pere, prugne). Ottimo anche in miscelazione per cocktail classici e contemporanei a base brandy. Terroir: Il brandy nasce dall’utilizzo di vini bianchi emiliani, in particolare da uve Trebbiano, che dopo la distillazione conservano freschezza e acidità. L’affinamento in botti di rovere conferisce complessità e aromi speziati, creando un distillato con forte identità territoriale. Produzione: Le uve vengono vinificate per ottenere un vino base, che viene poi distillato con doppia tecnica: continua (colonna) e discontinua (alambicco Charentais). Segue un invecchiamento in botti di rovere di varie dimensioni e un accurato blending, prima di un periodo di riposo e dell’imbottigliamento. Descrizione:Vecchia Romagna Classica è uno dei brandy più iconici d’Italia, prodotto dalla storica distilleria Buton, oggi parte del Gruppo Montenegro. Rappresenta la tradizione emiliana della distillazione vinicola, con un gusto equilibrato, avvolgente e deciso. È conosciuto per la sua versatilità: può essere apprezzato liscio, con ghiaccio o come ingrediente in cocktail eleganti. Grazie alla sua riconoscibile bottiglia triangolare e alla lunga storia, Vecchia Romagna è un simbolo del brandy italiano nel mondo. Classificazione: Brandy Italiano Tipologia: Distillato di vino Allergeni: Contiene solfiti Filosofia: Produzione tradizionale, con cura artigianale nel blending e nell’invecchiamento. L'immagine e la grafica della bottiglia è a solo scopo illustrativo. La bottiglia può differire da quella nella foto.
