Mais um “Vendaval” de vinho que se vai agarrar no seu palato com elegância… REGIÃO: Douro TIPO: Branco CASTAS: Rabigato, Viosinho, Gouveio e outras ANO: 2022 TEOR ALCOÓLICO: 13,5% VOLUME: 750ml ENOLOGIA: Nuno Felgar PRODUTOR: SÓNIA MARIA ALVES COELHO ERMIDA Estágio/Vinificação: Produzido a partir da escolha das nossas melhores uvas, fermentado com controlo de temperatura em depósito de inox. Foi depois, parcialmente sujeito a “bâtonnage” durante cerca de 6 meses em barrica nova. NOTAS DE PROVA (produtor): Cor citrina e brilhante. Intenso e elegante no aroma, marcado por notas florais, fruta de caroço e um suave tostado. Na boca apresenta um excelente volume, complexo e cremoso, marcado por uma acidez e uma mineralidade que desperta a cada nova prova.Mais um “Vendaval” de vinho que se vai agarrar no seu palato com elegância… Harmonização: Pratos de peixe, mariscos, carnes brancas e queijos. Sobre o Produtor A história dos nossos vinhos começa, quando os nossos pais, com uma grande paixão por esta região do douro, começam a produzir vinho com uvas provenientes das terras. No ano de 2010, com a aquisição da Quinta do Castelo do Moirinho, quinta situada numa zona muito ventosa na margem direita do rio Douro, mas com uma produção de uvas de alta qualidade, surgindo então a ideia de produzir um vinho, diferente… o Vendaval.Em 2020 decidimos colocar em prática o nosso projeto produzindo o primeiro vendaval, o colheita tinto, que num contínuo aumento de qualidade tem tido o reconhecimento comprovado com diversos prémios desde então.
