【高級鹿肉 極上ジビエ（ロース）】 極上の旨みと甘みの鹿肉！　上質な部分のみを厳選して、お届けします！　

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《鹿ロース肉の特長》 きめ細かく柔らかな肉質で、鹿肉本来の旨味を十分に味わいたい方にお勧めの部位になります。 一頭からとれる量も限られており、大変希少な部位です。 ジビエの王様、信州産の極上鹿肉の 上質な部分を厳選してお届けします！ 🌿《自然が育てた、身体にやさしいごちそう》 信州の澄んだ空気と豊かな森の中、野生の鹿は天然の食餌を求め、自由に生きています。そ の命からいただく鹿肉は、高たんぱく・低カロリー・鉄分豊富・低脂質。“美味しく、健やかに”を叶える、まさに自然からの贈りもの。健康を気遣う方や、美容を意識する方にも、安心して召し上がっていただけます。 🔥《臭みなく、旨みだけを届ける理由》 桜問屋の鹿肉が「美味しい」と言われる理由は、猟師と加工職人の技術と哲学にあります。現地に足を運び、目で見て、心で感じて選んだ信頼のパートナーと共に、捕獲から加工までの時間を最短に、丁寧に、誠実に。一年を通して“本当に美味しい鹿肉”だけを厳選し、お届けしています。 🍳《鹿肉、実はこんなに使える！》 焼肉、ステーキ、シチュー、カレー、すき焼き、しゃぶしゃぶ… 「えっ、こんな料理にも？」と思うほど、鹿肉は意外と使いやすいんです。 桜問屋本店オリジナルの『レシピガイド』＆『美味しくなるコツ』付きで、 初めてでも安心です。 おうちごはんが、ちょっと特別になるかも！ 🌟《美味しさだけじゃない、鹿肉の5つの魅力》 特長 内容 低カロリー 牛肉の約1/3。ダイエット中でも罪悪感なし。 低脂質 牛肉の約1/86。脂質は平均3%以下で、軽やかな後味。 高たんぱく 鶏ささみと同等のたんぱく質。筋肉づくりや美容にも◎。 鉄分・ミネラル レバーや貝に匹敵する栄養価。貧血予防やエネルギー補給に。 消化が良い 食後約1時間で消化されると言われ、胃にもやさしい。 《三ツ星フレンチシェフに料理していただきました》 （関西三ツ星フレンチシェフ推薦の極上品質の高級鹿肉です） （ロースト鹿肉をシェフがカットしてます） （カットしたロースト鹿は、お寿司でいただきました） （鹿肉のタタキ） 《美味しいだけじゃない鹿肉の魅力》 低カロリー：牛肉のおよそ1/3程度のカロリーと言われています。 低脂質：牛肉のおよそ1/86程度、平均脂質は3%以下と言われています。 高たんぱく：鶏のささ身と同程度のたんぱく質が含まれていると言われています。 豊富な鉄分：レバーや貝と同程度の鉄分・ミネラルが含有されているいと言われています。 《鹿肉が初めての方にも安心》 鹿肉を美味しく召し上がっていただけるワンポイントアドバイスと、ご購入いただいた部位に合わせたレシピ付ですので、鹿肉料理が初めての方にも、お手軽に美味しく召し上がっていただけます。 （鹿肉を美味しく召し上がっていただくワンポイントアドバイス付） 《桜問屋の鹿肉の魅力》 《ご購入者様へのお願い》 天然素材のため、ご注文いただいた重量より、少々多い目の商品が届く場合がございます。 Show more